O que se come no lanche? Afinal, quem nunca teve aquela vontade de comer algo gostoso no meio da tarde? O lanche é uma refeição importante que pode nos ajudar a recarregar as energias e manter a produtividade ao longo do dia.
Mas muitas vezes ficamos sem ideias do que preparar, acabando por optar por opções não tão saudáveis. Neste artigo, vou te apresentar 5 opções deliciosas de lanches que você pode fazer em casa e satisfazer todas as suas vontades.
Opção 1 – Sanduíche de Frango com Abacate
Uma opção deliciosa e saudável para um lanche rápido é o sanduíche de frango com abacate. O frango é uma fonte de proteína magra e o abacate fornece gorduras saudáveis que ajudam a saciar a fome. Para preparar esse lanche, você vai precisar de:
Ingredientes:
- Pão integral
- Peito de frango grelhado
- Abacate amassado
- Tomate
- Folhas de alface
Modo de Preparo:
- Toste o pão integral.
- Monte o sanduíche colocando o frango grelhado, o abacate amassado, o tomate e as folhas de alface.
- Tempere a gosto.
- Cubra com a outra metade do pão integral.
Dica Extra: Para deixar o sanduíche ainda mais saboroso, você pode adicionar mostarda ou maionese light.
Opção 2 – Cookies de Chocolate com Aveia
Se você é um amante de doces, mas não quer sair da dieta, os cookies de chocolate com aveia são uma ótima opção. Esses cookies são nutritivos e muito saborosos. Anote os ingredientes:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chocolate amargo picado
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo e o chocolate amargo picado.
- Em outro recipiente, misture o óleo de coco, o ovo e a essência de baunilha.
- Adicione a mistura de líquidos à mistura de farinha de aveia e chocolate. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções de massa e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 12 minutos ou até que fiquem dourados.
Dica Extra: Você pode substituir o chocolate amargo por chocolate meio amargo para obter um sabor menos intenso.
Opção 3 – Salada de Atum
Os motivos para fazer a receita de Salada de Atum incluem rapidez, facilidade, nutrição e versatilidade, tornando-a uma opção saudável e deliciosa para quem procura uma refeição satisfatória e equilibrada em questão de minutos.
- Ingredientes:
- Atum enlatado
- Maionese
- Cenoura ralada
- Milho (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de alface (para servir)
- Instruções:
- Em uma tigela, misture o atum escorrido, a cenoura ralada, a maionese e o milho (se desejar).
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva a salada de atum sobre folhas de alface ou em um sanduíche.
Opção 4 – Wrap Vegetariano
Fazer um Wrap Vegetariano é uma escolha saborosa, saudável, rápida e versátil, ideal para quem busca uma opção nutricionalmente rica, adequada para dietas vegetarianas e inclusiva de diversas preferências alimentares.
- Ingredientes:
- Tortilhas (ou pão sírio)
- Hummus (pasta de grão-de-bico)
- Vegetais frescos (por exemplo, pepino, pimentão, tomate, cenoura)
- Folhas verdes (por exemplo, espinafre, alface)
- Azeitonas (opcional)
- Instruções:
- Espalhe uma camada de hummus sobre a tortilha.
- Adicione uma variedade de vegetais frescos e folhas verdes no centro.
- Se desejar, adicione azeitonas para um toque extra de sabor.
- Dobre as bordas da tortilha e enrole, formando um wrap.
- Corte ao meio e sirva.
Opção 5 – Bolo de Cenoura
Aqui está uma receita clássica de bolo de cenoura:
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 2 cenouras médias, descascadas e picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura:
- 100g de chocolate meio amargo
- 1/4 de xícara de creme de leite
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em um liquidificador, coloque as cenouras, o óleo e os ovos. Bata até obter um purê.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a essência de baunilha.
- Adicione o purê de cenoura à mistura seca e mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter uma ganache lisa.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Quando o bolo estiver frio, despeje a cobertura de chocolate sobre ele.
- Corte em pedaços, sirva e aproveite!
Este bolo de cenoura é uma delícia, com uma textura macia e a cobertura de chocolate que o torna ainda mais saboroso. É um clássico adorado por muitos.
Origem do Bolo de Cenoura
O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira e possui uma história interessante por trás de sua origem. Diz a lenda que o bolo de cenoura surgiu durante a Segunda Guerra Mundial, quando os ingredientes para fazer um bolo tradicional estavam escassos. As donas de casa, então, começaram a usar a cenoura como substituto da manteiga e do açúcar, resultando em um bolo macio e saboroso.
Dica Extra: Para deixar o bolo de cenoura ainda mais irresistível, você pode adicionar uma cobertura de chocolate.
Acompanhamentos para o Bolo de Cenoura
O bolo de cenoura combina muito bem com alguns acompanhamentos que vão deixar esse lanche ainda mais especial. Uma opção é servir o bolo de cenoura com uma generosa porção de brigadeiro. A combinação do bolo macio com o brigadeiro cremoso é simplesmente divina. Outra opção é servir o bolo de cenoura com uma bola de sorvete de creme. O contraste do bolo quente com o sorvete gelado é uma verdadeira explosão de sabores.
Dica Extra: Se quiser dar um toque crocante ao seu bolo de cenoura, você pode adicionar castanhas picadas na massa.
Curiosidade sobre o Bolo de Cenoura
Você sabia que o bolo de cenoura é uma ótima opção para quem está de dieta? Isso mesmo! A cenoura é uma fonte de fibras que auxilia no bom funcionamento do intestino e proporciona uma sensação de saciedade. Além disso, o bolo de cenoura é uma opção mais saudável do que outros tipos de bolo, pois possui menos gordura e calorias.
Dica Extra: Experimente adicionar canela em pó à massa do bolo de cenoura para dar um toque especial de sabor.
Dicas de Especialistas para o que se come no lanche
Aqui estão algumas dicas úteis de especialistas que vão te ajudar a preparar lanches deliciosos:
- Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para obter o melhor sabor.
- Planeje e organize suas receitas com antecedência para evitar imprevistos.
- Experimente combinações de ingredientes diferentes para criar sabores únicos.
- Use ervas e temperos para realçar o sabor dos seus pratos.
- Seja criativo na apresentação dos seus lanches, pois a primeira impressão é muito importante.
- Aproveite os alimentos da estação para obter ingredientes frescos e mais econômicos.
- Invista em utensílios de boa qualidade para facilitar o preparo dos seus lanches.
Truques e Segredos Culinários para o que se come no lanche
Aqui estão alguns truques e segredos culinários para deixar seus lanches ainda mais saborosos:
- Substitua o óleo vegetal por iogurte natural para deixar suas receitas mais saudáveis.
- Adicione um pouco de suco de limão nas frutas cortadas para evitar que oxidem.
- Para deixar sua massa de panqueca mais fofinha, adicione uma pitada de fermento em pó.
- Utilize o sal com moderação e experimente temperos naturais para realçar o sabor dos seus pratos.
- Para descascar o alho com facilidade, amasse os dentes de alho com a lateral de uma faca.
- Use uma colher de pau para evitar que o leite ferva e derrame.
- Adicione uma pitada de açúcar ao molho de tomate para equilibrar a acidez.
Como Conservar e Servir o Bolo de Cenoura
Para conservar o bolo de cenoura por mais tempo, você pode enrolá-lo em papel alumínio e guardar na geladeira. Assim, ele ficará fresquinho por até 5 dias. Para servir o bolo de cenoura, corte em fatias e coloque em um prato de sobremesa. Se quiser, pode adicionar uma colher de sopa de calda de chocolate por cima para deixar o bolo ainda mais gostoso.
Como Saber se o Bolo de Cenoura Está Pronto
Uma dúvida comum ao fazer um bolo de cenoura é saber se ele está pronto para ser retirado do forno. Para saber se o bolo está assado por completo, você pode fazer o teste do palito. Insira um palito de dente no centro do bolo, se ele sair limpo, sem vestígios de massa crua, é sinal de que o bolo está pronto.
Conclusão
O que se come no lanche? Na correria do dia a dia, é importante termos opções deliciosas de lanches saudáveis para satisfazer as nossas vontades. Neste artigo, apresentei 5 opções deliciosas de lanches que podem ser feitos em casa. Do sanduíche de frango com abacate aos cookies de chocolate com aveia, essas receitas são simples, rápidas e saborosas.
Além disso, compartilhei algumas dicas de especialistas, truques culinários e segredos para deixar seus lanches ainda melhores. Espero que tenha gostado dessas sugestões e que possa experimentar todas elas em breve.
Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe suas ideias. Aproveite seus lanches de forma saudável e prazerosa! Até a próxima e não deixe de conferir mais receitas como essa clicando aqui!
