O que é Umari

Umari

O umari é uma fruta típica da região amazônica, especificamente do Brasil, sendo encontrada principalmente nos estados do Pará, Amazonas e Acre. Essa frutinha pequena e redonda, com cerca de 2 centímetros de diâmetro, possui uma casca fina e lisa, de cor alaranjada quando madura, e uma polpa suculenta e ácida.

Origem

A palavra umari tem origem indígena, sendo derivada do termo tupi “umãri”. Os indígenas utilizam essa fruta tanto para o consumo alimentar, como também para a fabricação de doces e bebidas tradicionais. Ao longo dos anos, o umari foi ganhando popularidade e passou a ser consumido em várias partes do país.

Receita Recomendada

Uma das formas mais tradicionais de consumir o umari é através da preparação de sucos e geleias. A acidez da fruta combina perfeitamente com o sabor doce dessas preparações, resultando em uma experiência deliciosa.

Uma receita que recomendamos é o suco de umari com hortelã. Para preparar, basta bater no liquidificador cerca de 10 umaris com algumas folhas de hortelã, água e adoçante a gosto. Coe e sirva gelado. Esse suco é refrescante e perfeito para os dias quentes de verão.

Benefícios do umari

O umari é uma fruta extremamente nutritiva, rica em vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio e potássio. Seu consumo regular pode trazer diversos benefícios para a saúde, como fortalecimento do sistema imunológico, melhora da digestão e prevenção de doenças cardiovasculares.

Além disso, o umari também possui propriedades antioxidantes, contribuindo para a neutralização dos radicais livres, que causam o envelhecimento precoce das células.

Conclusão

O umari é uma fruta única e saborosa, que faz parte da rica variedade da culinária brasileira. Seu sabor ácido e refrescante conquista pessoas de todas as idades, sendo uma ótima opção para quem deseja experimentar novos sabores e desfrutar dos benefícios que essa fruta proporciona.