O que é Ovomaltine

O que é Ovomaltine deve ficar em destaque.

Ovomaltine é um ingrediente bastante conhecido e apreciado na culinária. Com sua textura crocante e sabor único, ele pode ser utilizado em diversas receitas, desde bebidas até sobremesas. Neste artigo, vamos falar um pouco sobre a origem deste ingrediente e também recomendar uma deliciosa receita para você experimentar.

Origem

Ovomaltine foi originalmente criado na Suíça, em 1865, por um farmacêutico chamado George Wander. Inicialmente conhecido como “Ovo-Maltine”, o produto foi desenvolvido como uma bebida nutritiva para combater a desnutrição. A base da receita era uma mistura de ovos, malte e leite.

Anos depois, a empresa Ovomaltine começou a produzir a versão em pó do produto, que se tornou muito popular na Europa. A fórmula foi aprimorada ao longo dos anos e, atualmente, o Ovomaltine é conhecido em todo o mundo como um ingrediente delicioso e versátil.

Receita Recomendada

Uma das receitas que recomendamos é um delicioso bolo de chocolate com cobertura de Ovomaltine. A combinação do sabor intenso do chocolate com a crocância do Ovomaltine é simplesmente irresistível.

Para fazer esse bolo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a cobertura, você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de Ovomaltine

Para fazer o bolo, comece misturando os ingredientes secos em uma tigela grande. Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o Ovomaltine. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até a mistura desprender do fundo da panela. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e espalhe o Ovomaltine por cima. Deixe esfriar antes de servir.

Variações de Uso

Ovomaltine pode ser usado de diversas maneiras na culinária. Além de ser adicionado a bebidas, como milkshakes e smoothies, ele também pode ser utilizado como ingrediente em mousses, tortas, cookies e até mesmo em pratos salgados, como frango empanado.

Experimente acrescentar Ovomaltine no seu café da manhã, polvilhando-o sobre panquecas ou mingau de aveia. Ou então, use-o como cobertura para sorvetes e sobremesas geladas, criando uma textura crocante e um sabor irresistível.

Em resumo, o Ovomaltine é um ingrediente versátil, que pode ser utilizado em diversas receitas para adicionar sabor e textura crocante. Experimente utilizar o Ovomaltine na sua próxima aventura na cozinha e encante-se com o resultado.