Alimentação Anti-Inflamatória
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O abacate é uma fruta verde e cremosa que pode ser usada em saladas, vitaminas, doces e até mesmo guacamole.
O abacate, cujo nome científico é Persea americana, é uma fruta originária do México, onde é cultivada há mais de 5.000 anos. Seu nome vem do termo asteca “ahuácatl”, que significa testículo, fazendo referência à forma da fruta.
Quando se fala em abacate, uma das primeiras receitas que vem à mente é o famoso guacamole. Essa deliciosa pasta de abacate é muito versátil e pode ser apreciada como acompanhamento, recheio de sanduíches, mergulhada com tortillas ou até mesmo como molho para saladas.
A recomendação do guacamole se dá pelo seu sabor irresistível e por ser uma opção saudável para adicionar mais gorduras boas na nossa alimentação. É uma receita simples, basta amassar o abacate, adicionar tomate, cebola, coentro, suco de limão e temperos a gosto. O resultado é uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Essa fruta é rica em nutrientes essenciais, como vitaminas (C, E, K e do complexo B), minerais (potássio, magnésio, cobre e ferro) e gorduras saudáveis, que ajudam no controle do colesterol e na saúde do coração. Além disso, sua polpa cremosa e sabor suave torna uma escolha incrível para criar diversas receitas saborosas e saudáveis.
Experimente utilizar o abacate em saladas, sanduíches, smoothies, como substituto da manteiga ou até mesmo em sobremesas, como mousse. Com tantas opções e benefícios, não há motivo para não incluir essa fruta maravilhosa em sua alimentação diária.
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