Você está em busca de uma receita de fricassé de frango tudo gostoso para surpreender o paladar de sua família e amigos? Não procure mais!
Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um fricassé de frango irresistível. Quer saber como deixá-lo macio, suculento e com um sabor incomparável? Continue lendo e descubra as dicas e segredos para fazer um fricassé de frango perfeito.
Então, prepare-se para se deliciar com essa incrível combinação de ingredientes e sabores. Está curioso para saber o que faz do fricassé de frango uma opção tão gostosa?
Fique tranquilo, responderemos a essa pergunta na conclusão deste artigo. Aproveite e coloque a mão na massa, pois temos certeza que o resultado será simplesmente incrível!
Como fazer um delicioso fricassé de frango
O fricassé de frango é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode preparar um fricassé macio e suculento para surpreender seus convidados. Confira abaixo como fazer essa delícia:
Ingredientes:
- 500g de peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura em cubos
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango e deixe dourar por alguns minutos.
- Acrescente a cenoura, o milho e a ervilha e refogue por mais alguns minutos.
- Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até formar um roux.
- Aos poucos, adicione o leite e o caldo de frango, mexendo sempre para não formar grumos.
- Despeje o molho branco na panela com o frango e os legumes, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Verifique o tempero e ajuste se necessário.
- Sirva o fricassé de frango acompanhado de arroz branco e batata palha.
Com essas dicas simples, você pode preparar um delicioso fricassé de frango para surpreender seus convidados.
Aproveite essa receita versátil e experimente diferentes variações, adicionando ingredientes como cogumelos, queijo ou até mesmo substituindo o frango por carne ou peixe. Solte sua criatividade na cozinha e desfrute de um prato saboroso e reconfortante!
Os ingredientes necessários para preparar um fricassé de frango perfeito
Para preparar um fricassé de frango perfeito, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Frango: 1 frango inteiro ou 1kg de filé de frango
- Cebola: 1 cebola média picada
- Alho: 3 dentes de alho picados
- Óleo: 2 colheres de sopa de óleo
- Caldo de galinha: 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água quente
- Leite: 1 xícara de leite
- Farinha de trigo: 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Creme de leite: 1 lata de creme de leite
- Mostarda: 2 colheres de sopa de mostarda
- Sal: a gosto
- Pimenta: a gosto
- Salsinha: a gosto
Com esses ingredientes em mãos, você estará pronto para preparar um delicioso fricassé de frango perfeito!
Passo a passo simples para fazer um fricassé de frango macio e suculento
Aqui está um passo a passo simples para preparar um fricassé de frango macio e suculento:
Passo 1: Preparar os ingredientes
Reúna os seguintes ingredientes:
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura em cubos
- 1 xícara de ervilhas
- 1 xícara de champignon fatiado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de frango
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
Passo 2: Cozinhar o frango
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios. Adicione os peitos de frango e cozinhe até dourar de todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
Passo 3: Preparar o molho
Na mesma panela, adicione a farinha de trigo e mexa bem para incorporar a manteiga. Adicione o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Adicione o leite e continue mexendo até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4: Montar o fricassé
Volte o frango para a panela com o molho. Adicione a cenoura, as ervilhas e o champignon. Misture bem. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
Passo 5: Servir
Sirva o fricassé de frango quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas. Você também pode adicionar um toque de frescor com uma salada verde.
Agora você tem um delicioso fricassé de frango macio e suculento para desfrutar com sua família e amigos!
Dicas para deixar seu fricassé de frango ainda mais saboroso
Para tornar seu fricassé de frango ainda mais delicioso, algumas dicas podem fazer toda a diferença. Confira abaixo:
1. Utilize temperos aromáticos
Adicione temperos aromáticos, como cebola, alho, salsa e cebolinha, para realçar o sabor do frango e deixar o prato mais saboroso.
2. Acrescente queijo cremoso
Para dar um toque especial ao seu fricassé de frango, experimente acrescentar queijo cremoso, como requeijão ou cream cheese. O resultado será um prato ainda mais cremoso e irresistível.
3. Adicione legumes
Além do frango, você pode adicionar legumes ao seu fricassé para deixá-lo mais nutritivo e saboroso. Cenoura, ervilha, milho e batata são ótimas opções para dar um toque de cor e textura ao prato.
4. Incremente com especiarias
Experimente adicionar especiarias, como curry, páprica ou cominho, para dar um toque exótico ao seu fricassé de frango. Esses temperos irão agregar sabores e aromas únicos ao prato.
5. Finalize com ervas frescas
Antes de servir, finalize seu fricassé com ervas frescas, como manjericão, tomilho ou alecrim. Além de deixar o prato mais bonito, as ervas irão acrescentar um aroma fresco e delicioso.
Com essas dicas, seu fricassé de frango ficará ainda mais saboroso e irresistível. Surpreenda seus convidados com essa receita clássica e cheia de sabor!
Variações criativas de fricassé de frango para surpreender seus convidados
O fricassé de frango é um prato versátil e delicioso que pode ser preparado de diversas maneiras. Para surpreender seus convidados, experimente algumas variações criativas deste prato clássico. Aqui estão algumas ideias para você testar:
Fricassé de frango com legumes
Uma maneira de deixar seu fricassé de frango ainda mais saudável e colorido é adicionando legumes frescos.
Você pode usar cenoura, ervilha, batata, brócolis e qualquer outro legume de sua preferência. Basta cortá-los em cubos pequenos e adicioná-los ao frango enquanto cozinha. O resultado será um prato cheio de sabor e texturas diferentes.
Fricassé de frango com queijo
Se você é fã de queijo, essa variação de fricassé de frango é perfeita para você. Adicione queijo ralado ou em pedaços ao seu frango enquanto ele cozinha. O queijo irá derreter e criar uma cobertura deliciosa e cremosa para o prato. Você pode usar qualquer tipo de queijo de sua preferência, como queijo cheddar, queijo prato ou queijo muçarela.
Fricassé de frango com cogumelos
Os cogumelos são um ingrediente que adiciona um sabor único aos pratos. Para uma variação de fricassé de frango com cogumelos, você pode adicionar cogumelos frescos ou em conserva ao seu frango enquanto ele cozinha. Os cogumelos irão adicionar um sabor terroso e uma textura macia ao prato.
Fricassé de frango com curry
Se você gosta de pratos com um toque de especiarias, experimente adicionar curry ao seu fricassé de frango. O curry irá adicionar um sabor exótico e picante ao prato. Você pode usar curry em pó ou pasta de curry, de acordo com sua preferência de intensidade de sabor.
Fricassé de frango com abóbora
A abóbora é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas. Para uma variação de fricassé de frango com abóbora, você pode adicionar pedaços de abóbora ao seu frango enquanto ele cozinha. A abóbora irá adicionar um sabor adocicado e uma textura macia ao prato.
- Fricassé de frango com legumes
- Fricassé de frango com queijo
- Fricassé de frango com cogumelos
- Fricassé de frango com curry
- Fricassé de frango com abóbora
